中新网三亚11月6日电 (冯万宇)2026海棠区首届“海棠风味·美食记”美食文化体验活动5日在三亚举行，掀起一场别开生面的美食文旅热潮，吸引众多游客打卡体验。
活动以“本土食材、匠心烹制、风味海棠”为核心，6家高端酒店总厨团队现场演绎“从田间到餐桌”的海棠味道。
图为厨师现场制作美食。 三亚市海棠区委宣传部 供图
海棠湾是三亚高端酒店密度最高的区域，国际一线酒店品牌在此落户，也带来了世界各地的风味美食和餐饮人才。
活动现场，海棠湾多家高端酒店行政总厨、资深主厨组成专业厨艺团队，以湾坡鸭、青田鹅、蓝龙虾、田湾薏米、紫山药等本土原生食材为原料，融合高端烹饪技法现场创作。
一道道高颜值、高品质的海棠风味菜品接连出炉，开放式厨艺展演区全程展示食材处理与摆盘细节，专业解说让游客既饱口福、又长知识，现场掌声喝彩不断。
活动同步开设海棠风味专属市集，文旅宣传、非遗文创展示、非遗互动体验、本土农产品展示、特色美食体验等展区人气火热。游客参与活动，不仅能现场品尝本地小吃、选购地道农货，还能亲手体验非遗技艺，在主题美陈前拍照打卡，感受“逛、吃、玩、购、学”一站式的海棠烟火气。
图为现场制作的特色美食。 三亚市海棠区委宣传部 供图
让本地农户与市场“零距离”对接，是本次活动的重头戏之一。海棠区政府组织本地种植户、养殖户、农产品商户集中参展展销，并搭建供需对接平台，推动涉农经营主体与高端酒店、餐饮企业深入洽谈，助力本土农产品产业化、常态化产销衔接，实实在在拓宽农户增收渠道，为乡村振兴注入新动力。
相关人士称，本次活动是海棠区推动农文旅深度融合、激活本地消费的生动实践，海棠区将持续挖掘本土食材与文化资源，打造具有持续辨识度的美食文旅品牌，让更多市民游客记住海棠味道、爱上海棠文旅。(完)
